昼ごはん・晩ごはん（26日）

昼ごはん【おにぎり、きゅうり人参おあげの酢の物（出た！！）タコさんウインナー（ミハネちゃん初めてウインナー食べたよ。添加物一切無し）、具沢山味噌汁】午前中公園に行っていたので『おにぎり定食を作ろう』なんて盛り上がりながら帰宅し、ミハネは早速まん丸おにぎりが作れるＧＯＯＤＳで自分のおにぎり作り。途中待ちに待った”こどもチャレンジ”が届き、おにぎり作り2個で終了・・・結局私が作る事に。酢の物作りにはまたまた参戦してきて、調味料を混ぜ合わせ、材料と和えその後ずっとつまみ食い。今日は久々三人でお昼ごはん。皆で食べると美味しいね晩ごはん【具沢山チキンライス、豆乳コーンスープ、酢の物（昼の残り）チーズ、みかんゼリー（おやつに作ったやつ）】午後、自宅でプールをして疲れた？のか珍しくお昼寝をしたミハネちゃん。寝る前にめちゃくちゃ不機嫌になりヒスを起こしたミハネちゃん。中々のヒス女だわ。こわっ。っで眠ってくれているので久々邪魔されず晩ごはん作り。中々起きてこず・・・6時過ぎ、無理やり起こしてしまった。そして今、ミハネは一人で食事中。私はすぐそばで正座しながらブログ中。実は私・・・我慢できず先食っちゃたんだよね～最悪な母でしたあ～今日は中々寝てくれないだろうな～まあ～たまにはいいかっ

昼ごはん・晩ごはん（25日）

最近ますますごはん作りのお手伝い？お邪魔？をしてくれる我が家のアイドル、ミハネちゃま。昨日の昼ごはん【野菜炒め、かぶ人参なます、チーズ、具沢山味噌汁、ごはん】キャベツがあまり好きでないみたいで避ける、避ける。そういえば野菜炒めを食べて『あんまり味がせーへんな～』とか言っていたような。晩ごはん【甘辛ごぼうチップ、かぶ人参なます（コレでおしまい）、豆乳味噌汁（昼の残りに豆乳プラス）、そら豆ごはん（冷凍をチン）】ごぼうチップは最近のヒット作。めちゃくちゃウマイミハネはビニール袋にごぼうと片栗粉を入れてフリフリ。カラッと揚げたごぼうをミハネがゴマ入りの甘辛ダレと絡めあわせ、出来上がり。先日作った時はタレを煮詰めすぎて辛かったけど、今回は大成功絶対また作ろう。ちなみにミハネは朝一にウン○を・・・さすが、ごぼうさん。

そら豆ごはん

今日は組合の配達の日野菜（そら豆、人参、小カブ、本しめじ、小松菜）、車麩、おつゆ麩、りんごゼリー、ももゼリー、焼き芋クッキー。野菜たちはほとんど土付きでやってくる。でも本当スーパーのとは味が違う。しめじなんてビックリするほど甘くて、独特な臭いもないし・・絶対毎週注文しているかも。っで晩ごはんにあまり好きでは無いけど何となく注文していたそら豆で”そら豆ごはん”を作ろうって事になり、早速ミハネと一緒に豆を取り出すことに。そら豆を初めて調理した私はたまげた、たまげたわぁ～そら豆のお布団フカフカやん。なんかめっちゃええとこの子（豆）やん。”そら豆が美味しいのは摘んでから3日間だけと言われるほど鮮度が命”って私の愛読書に書いてあったけど解る気がする。デリケートなお豆さんなんやな～っで訳も分からず適当に作った”そら豆ごはん”の味は・・・普通だったかもミハネもそんなにがっついてはくれずでもまた機会があれば挑戦しよう今日のおかずは、きゅうりと車麩の酢の物、かぶと人参のなます、具たくさん味噌汁（かぶ、人参、しめじ、小松菜）でしたって”お酢”使いすぎかも・・・でも私もミハネも”お酢”大好きだからやめられないのです”お酢”最高っ酢

晩ごはん

つい先日、今まで絶対に食べなかった”きゅうり”を食べれるようになったミハネちゃん。っで嬉しくて今晩は”きゅうり”を使ったメニューを作る事に昨日食べた”ナチュラルハウス”のお弁当（店内で食べれて、チンもしてくれて、お味噌汁まで付けてくれて、お茶飲み放題）の中に入っていたメニューを少しアレンジして再現しようと思って作ったのが”きゅうりと油あげとわかめの酢味噌和え”と”玉ネギと人参の豆乳クリーム煮”無添加で薄味の”ナチュラルハウス”のお弁当よりもさらに薄味になってしまったけど・・・でも中々美味しく出来た。（自己満）ミハネも酢の物を合えてくれたり、味見を散々してくれたりとお手伝い？もしてくれ、今日は楽しくお料理もでき、楽しく食べれたぞ。そしてほぼ完食したミハネちゃん。あんたはホンマによー食べはるわ

白・黒・茶・ご・は・ん

今日、ドラキッズの合間に急に”ぶり大根”が食べたくなった私。晩ごはんに決定

ドラ後、持参したお弁当を食べてすぐに新長田大丸へ。地下でぶりのあら、大根、生ひじきなどを購入。そして他に少し買い物をして帰宅。

帰宅後すぐにあらの下処理。その間にミハネとおやつタイム

おやつタイム後、”ぶり大根”を煮込み、”ひじきの煮付け（こんにゃくたっぷり）”も作った

何気に写メを撮って気づいた・・・”黒”と”茶”だけやん。

細かく言えばひじきの中には人参が入っているから”赤”もあるけど、全体的に”黒”と”茶”。マズそ～に見える

別にいつも色とりどりなわけでもないけど、何か今日は気になって仕方ない。必死で冷蔵庫の中から”赤”や”緑”を探したけど見つからない・・・。

まあ～いいかってことで晩ごはんの時間。ミハネは、納豆（茶）を混ぜ混ぜ。そしてご飯（白）の上に半分こしながらのっけてくれた。

そして食べ始めてすぐ、ミハネが『らっきょ～（白）』　二つだけお皿にポンッ。

っでぶりを食べさせたら見る見るうちに口の周りが赤くなった。やっぱりね・・・以前ぶり照り食べても蕁麻疹出てたから仕方ない。でもこんなの”出た！”うちに入らないし、ほっときゃすぐ治る。

ぶりにやられたミハネが次に『おばーちゃんのおさかな』　おばーちゃんが作ったいかなご（茶）をご飯の上にポンッ。（この時点で納豆といかなごはコラボ状態）

続いて『のり～（黒）』と納豆＆いかなごごはんをのりで巻いて食べていた。

ひじきも取り分け分はちゃんと食べて、すべて完食

そしてまだ食べたりないって感じだったんで、デザートにりんご　おっ”赤”と思いきや剥いたら白い・・・って当たり前

っで最後に『おちゃ～』　いつもの三年番茶（茶）を飲んで、ごちそあま～♪

別にネタのためにこうしたわけではない。本気でこうなった。

でも”白・黒・茶・ご・は・ん”は格別に美味かったぁ～～～

土鍋ごはん

最近は、朝、ご飯を食べることが定番になりつつある我が家。っと言っても炊きたてじゃなく小分けにして冷凍しているのをチン。

ミハネが小麦解禁した当初は、嬉しくて毎日に等しいぐらいパンを食べていたけど、残すことが多いからやっぱりご飯がいいのかな？と思ってご飯にしている。

だからパンはおやつに食べたりしていたが、絶対甘いパンは食べなくて、ハイジの白パンみたいのしか食べない。でも最近はそれさえ口にしなくなったかも・・・

っで今朝は、本当に珍しくストック切れのため朝からご飯を炊いた。

我が家は、２・３年前ぐらいから土鍋でご飯を炊く。単に炊飯器がぶっ壊れてしまったので、たまたま結婚当初に通販で買っていた土鍋があったので炊くように・・・。

もともとご飯好きのトトは、土鍋ご飯が気に入ってしまい、今日まで土鍋で炊くのが定番になった。勿論私も土鍋ご飯が大好き。多分ミハネも・・・。

土鍋の難点はそれなりにあるが、やっぱり炊飯器に戻せないでいる。ミハネが幼稚園に行くようになってお弁当作るころには、やっぱりいるかな？でも絶対夜は土鍋で炊くだろうなぁ～。

そして、ご飯が炊けたぐらいにミハネを起こし、そして自分のご飯をよそわせた。

最後はしっかりしゃもじに付いたご飯も食べていた。

日本人に産まれて良かったなぁ～お米サイコー！土鍋サイコー！

食育ってなんだ？！

昨日の出来事。。。風邪の経過も良し。トトはお休み。当たり馬券あり。換金に行こう！って事で、とりあえずお昼ご飯も食べたいし、電車に乗って三宮へ。

行き先は交通センタービル１０Fの”燦”。見晴らしもいいし、味もまあまあいいし、とにかく子連れでもゆっくり出来るしって事で、親戚の人たちと来て以来たまに利用する。

っでいっぱい食べた後は、ブラブラと少しお買い物もしながら本命の目的地へ。人も多いし、ガラもあまりよろしくないしって事で私とミハネはゲーセン前で待っていた。

するとミハネが”おしりかじり虫のマスコット”ガチャガチャを発見！ゲッ！っと思ったが実は私も好き。２００円出してしまった・・・ガチャガチャガチャガチャ。。。ニコニコ笑ったかじり虫が当たった。すぐミハネのズボンにつけてあげた。帰宅後はおもちゃのバギーにつけてあげた。かわいい・・・

っでふと横の店を見ると”近江館　こだわりの店”と書いてある。店頭には昔ながらのお菓子がズラリ。干しイモやかりんとうなどなど。

中途半端なこだわり派の私は思わず店の中へ。私が色々見ている間、ミハネはお菓子の味見担当。そんな中で気になるお菓子発見！”かりかりかりんとう”と書いてあるが、味見すると”カチカチかりんとう”。

でもあごの成長にはよさそうだ。ミハネはあまり噛まずに飲み込んでしまいがち。”噛み噛み”の練習になるし、これも”食育”の一環だと思い買ってみた。ミハネは私に『かたいで～たべてみ～かみかみしてよ。』と分けてくれました。

美味しいが、かりんとうだけにカロリーがお高い。毎日少しずつ与えることにしよう。

実は私、”食育”にも興味あり。食育とは、いわゆる”いいもの”（国産有機、無農薬の物や無添加物など）で、バランスよく作ったごはんを子供にたべさせる事だけだと思っていた。

だから私は中途半端にこだわっているだけに、それなりに”食育”できていると勘違いしていたかも・・・。でも今は違う。上記もそれなりに大事だとは思うけど、人間生きる為に食べているという事が根底にあり、作ってくれた人に感謝して、そして何より、楽しく笑顔で食べる事なのかな？と思うようになった。

一人、一人、家庭、家庭で考え方も違うだろうから、食育にはもっと色んな意味もあるんだろうな。

ミハネの小麦アレルギーが改善された１歳半ぐらいから一緒にお料理するように。とにかくよく作るのが今世間を騒がせている餃子。一緒に小麦粉をこねて、皮も作る。（ミハネはやりたい放題しているが・・・）そしてミハネと一緒に包む。生ブタは怖いから慎重にしてるけど、ついつい手についてしまいがち。一度その手で顔を触り顔中蕁麻疹がでた。それからは生ブタお触り禁止令を出した。。。

ミハネは餃子作りの作業も、餃子を食べる作業も大好きだ。こんな風に一緒に楽しむ事がきっと食育になっているのかな？

そして私はこれからも、自分流にこだわりすぎず、楽しく”食育”を続けようと思う。きっとその中で、ミハネが私たち親に教えてくれることも沢山あるんだろうな。子供は、そのぐらい可能性を秘めている。楽しみだ。

昨日の餃子事件、被害は広がっているとか。。。心が痛い。私は基本的に中国産は避けている。でも外食先ではわからない。食の偽造も多いいし、信用できない。やっぱり、なるべく”お家ごはん”を目指そうか・・・。無理せず、気負わず。頑張ろう！

我が家の食卓

我が家の食卓、朝は娘と二人（たまに家族三人）、昼は家族三人（たまに娘と二人）、そして夜はまたまた娘と二人。　

仕事柄、昼食しか家族一緒に食べられない。だから私たちにとって昼食が家族団欒。そしてメニューも夕食並に頑張って作る事もしばしば・・・

絶対に欠かせないのがお味噌汁。昆布とかつおでとったダシに、必ず粉末のいりこも入れて、有機味噌を使う。　子供がまだいなかった時はいわゆるインスタント味噌汁で済ませたり、作っても”だしの素”を使用していた。

味付けも随分変わったかも・・・うまみ成分でもある”あじの素”も使わなくなったし、自然な味？以前より薄味？になったかも。なぜこうも変わったかと言うと・・・

娘のアレルギーがきっかけ。病院では”軽度の上”と診断され、今も通院中。

子供を産むまでアレルギーに無縁だった私。自分で色々調べたり、いろんな人に話を聞いたりしてアレルギーと向き合って行こうと決め、単にアレルギー物質だけを避けるのではなく、添加物なんかも避けたり、食材やあらゆる商品にこだわっている組合を教えてもらったのでそこを利用したり・・・

でもこだわりすぎる事はやめている。こだわりすぎるとお金もかかるし、疲れるから。中途半端にこだわるぐらいがちょうどいい。

子供がきっかけで組合を知り、そこの食材を食べて感動し、商品を使って感心しているうちにいつのまにか私の中途半端なエコライフが始まっていたというわけです。

マイ箸を持ち歩き、サランラップも無添加物使用。後、洗剤類も石けん洗剤使用。お掃除も塩素系のは使用せず重曹を使ってる。自分で作ったアクリル雑巾やたわしも使用。（そういえば最近編み物してないなぁ。またしなくては・・・）

重曹とかだと子供にも安全で、お手伝いも安心して任せられる。今のところ自分ではお手伝いしているらしいが・・・ほぼ邪魔で嫌がらせに近い。でも気持ちは十分ありがたいんやけどね。

話は戻って、食卓の話。いつごろからか娘は、ご飯を食べていて美味しい時「カカ（お母さんの事）おいしいわ。カカ、あいがとう。」と言うように。。。私も嬉しくて「こちらこそいっぱい食べてくれてありがとう。」とお返し。すると「いいよ～」

母としてごはんをいっぱい食べてくれる事は本当にありがたい事です。いつまでもこんな会話が続くといいのになぁ。さぁ～明日も家族のために体にいいごはん作りましょう。頑張るぞ！！

あっ！明日は母と約束があるから昼の家族団欒は無しだった。

朝、三人一緒に食卓を囲めるといいけど・・・。